Ingredientes
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
- 200g de calabresa em rodelas
- 1 cebola picada em tiras finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos com um garfo e misture com sal e a cebola.
- Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira.
- Despeje o conteúdo batido na frigideira e frite por 3 minutos de cada lado.
- Frite as rodelas de calabresa na própria gordura por 8 minutos em fogo médio, depois adicione a cebola e frite junto até ficar dourada.
- Coloque um porção dos ingredientes do recheio misturados e dobre a omelete, formando uma meia-lua.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
