Ingredientes
- 4 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos ligeiramente com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga, em fogo médio, e despeje metade dos ovos, espalhando.
- Frite até firmar levemente e espalhe metade do champignon misturado com metade do requeijão, sal, salsa e pimenta.
- Cozinhe por mais 2 minutos, dobre ao meio, decore como desejar e retire.
- Repita o procedimento com os ingredientes restantes e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos