Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 chuchu ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar até dourar levemente.
- Acrescente o chuchu, o sal, a pimenta do reino e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até estar macio.
- Bata os ovos com o sal e coloque sobre o chuchu na frigideira.
- Deixe fritar de um lado e vire, com o auxílio de uma prato, para dourar levemente.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
