Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 8 ovos
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira média com a margarina e refogue a cebola por 3 minutos.
- Despeje a ervilha e espalhe pela frigideira.
- Quebre os ovos em uma tigela, adicione o queijo, o sal, a pimenta do reino e noz moscada e bata ligeiramente.
- Despeje na frigideira e cozinhe em fogo baixo até o fundo firmar e secar.
- Vire sobre um prato, com cuidado, e volte à frigideira.
- Cozinhe por mais 3 minutos, transfira para o prato e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
