Essa é a elite do café da manhã (ou jantar rápido)! O truque aqui é inverter a lógica: o queijo vai por fora para criar uma “renda” crocante e dourada.
Ingredientes
- 3 ovos (150g)
- 1 colher (sopa) de Claybom Sabor Manteiga (10g)
- 8 fatias de queijo muçarela (120g)
- ½ tomate em rodelas (90g)
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino até ficarem homogêneos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a Claybom sabor manteiga.
- Distribua metade do queijo diretamente na frigideira, formando uma camada.
- Despeje os ovos batidos por cima e cozinhe em fogo baixo.
- Assim que os ovos começarem a cozinhar, coloque o restante do queijo muçarela somente na metade da omelete.
- Por cima do queijo, coloque as rodelas de tomate e tampe a frigideira para que o queijo derreta.
- Quando os ovos já estiverem cozidos e o queijo derretido, tire a tampa da frigideira e desligue o fogo.
- Distribua as folhas de manjericão sobre o recheio e dobre a omelete.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 25 minutos
