Receita de Omelete fofa de bacalhau

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
  • Azeite para fritar
  • 4 ovos batidos

Modo de preparo

  • Numa tigela, bata com um batedor manual o leite com os ovos.
  • Adicione a cebola e o cheiro-verde.
  • Misture e acrescente o bacalhau.
  • Misture com cuidado.
  • Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e despeje o preparado de ovos.
  • Frite em fogo baixo dos dois lados até dourarem.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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