Não tem nada melhor do que comer bem na primeira refeição do dia, não é mesmo? Para deixar seu café da manhã ainda mais gostoso, com cara de café de hotel, a margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, ensina como fazer a receita dos cremosos ovos beneditinos, que fica pronta em até 20 minutos.
Como fazer ovos cremosos beneditinos
Coloque o pão no forno para torrar. Enquanto isso, coloque um copo de água, o vinagre e o sal em uma frigideira. Leve ao fogo em seguida. Quando começar a borbulhar, quebre os ovos, coloque-os na água com cuidado e deixe por 5 minutos.
Em uma tigela de vidro em banho-maria, coloque 3 colheres (sopa) de água, o suco de meio limão, as gemas, o sal e a margarina Puro Sabor. Assim que a margarina derreter, misture o creme de leite e mexa. Coloque o peito de peru fatiado, o ovo e o molho em cima de cada fatia de pão. Por cima do molho coloque o queijo ralado e salsinha picada.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo grande de água
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de água
- Suco de 1/2 limão
- 3 gemas
- Sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor
- 1 colher (chá) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 4 fatias de pão branco
- 4 fatias de peito de peru fatiado
- Queijo ralado a gosto
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o pão no forno para torrar.
- Enquanto isso, coloque um copo de água, o vinagre e o sal em uma frigideira.
- Leve ao fogo em seguida.
- Quando começar a borbulhar, quebre os ovos, coloque-os na água com cuidado e deixe por 5 minutos.
- Em uma tigela de vidro em banho-maria, coloque 3 colheres (sopa) de água, o suco de meio limão, as gemas, o sal e a margarina Puro Sabor.
- Assim que a margarina derreter, misture o creme de leite e mexa.
- Coloque o peito de peru fatiado, o ovo e o molho em cima de cada fatia de pão.
- Por cima do molho coloque o queijo ralado e salsinha picada.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
