Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de tofu escorrido e picado
- 8 ovos
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 4 colheres (sopa) de pétalas de flores comestíveis, bem lavadas e escorridas
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande esquente o óleo em fogo médio.
- Adicione o tofu.
- Refogue por 5 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela média, bata os ovos com o molho de soja.
- Adicione o tofu na frigideira.
- Cozinhe por mais 4 minutos, até os ovos ficarem quase prontos, mexendo ocasionalmente.
- Polvilhe com as pétalas e as cebolinhas verdes.
- Sirva em seguida.
