Receita de Ovos mexidos com atum e torradas

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 6 fatias de pão de forma torradas
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 6 folhas de alface
  • 2 latas de atum
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • 6 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Manteiga para fritar

Modo de preparo

  • Passe a manteiga nas fatias de torrada e, depois, passe a mostarda.
  • Cubra cada fatia com uma folha de alface.
  • Escorra bem o atum.
  • Espalhe o atum sobre as folhas de alface.
  • Por cima, disponha as rodelas de tomate.
  • Bata os ovos com pimenta, sal e a salsa.
  • Prepare os ovos mexidos em um pouco de manteiga derretida, mas não deixe secar muito.
  • Coloque sobre as rodelas de tomate e sirva.

Rendimento:6 porções

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