Receita de Beirute de frango salada

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de cereal matinal sem açúcar
  • 2 pães sírios integrais médios
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 1/2 cebola cortada em tiras
  • 1 maço de rúcula
  • 4 colheres (sopa) de creme de ricota light ou queijo cotagge

Modo de preparo

  • Tempere os filés de frango com sal, passe-os no ovo e pelo cereal.
  • Coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180C por 30 minutos ou até dourar.
  • Abra o pão e coloque o tomate, o pepino, a cebola e a rúcula.
  • Tempere com sal e azeite.
  • Acrescente 2 filetes de frango empanados e o creme de ricota.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Calorias: 355 por porção

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