Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de cereal matinal sem açúcar
- 2 pães sírios integrais médios
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 1/2 cebola cortada em tiras
- 1 maço de rúcula
- 4 colheres (sopa) de creme de ricota light ou queijo cotagge
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal, passe-os no ovo e pelo cereal.
- Coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180C por 30 minutos ou até dourar.
- Abra o pão e coloque o tomate, o pepino, a cebola e a rúcula.
- Tempere com sal e azeite.
- Acrescente 2 filetes de frango empanados e o creme de ricota.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Calorias: 355 por porção
