Receita de Bisnaguinha Romeu e Julieta

Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
  • 100 g de creme vegetal light
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Recheio

  • 150 g de queijo-de-minas light cortado em cubos
  • 150 g de goiabada diet em pedaços.
  • Óleo vegetal para untar
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo
Massa

  • Aqueça o forno a 180°C.
  • Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o creme vegetal, os ovos, o sal, a baunilha e a água.
  • Transfira para um recipiente e junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma mistura homogênea.
  • Divida a massa em 20 partes e cubra-as com um pano.
  • Deixe descansar até dobrar de volume.

Montagem

  • Abra cada parte em um retângulo, recheie com o queijo e a goiabada e feche dando o formato de bisnaguinha.
  • Disponha-as em uma assadeira untada com óleo e pincele com a gema.
  • Deixe descansar novamente até dobrar de volume.
  • Asse até dourar.

Rendimento: 20 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email