Para refrescar nesses dias quentes de verão, SAZÓN® traz a receita de bruschetta vegetariana bem leve, que une praticidade, sabor e uma alimentação equilibrada.
Como fazer bruschetta especial vegetariana
No copo do liquidificador, coloque a ervilha, metade do tempero SAZÓN® e do sal, 3 colheres (sopa) do azeite TERRANO® e a água, e bata na velocidade média por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Reserve. Em uma frigideira grande, coloque as fatias de pão, aos poucos, e doure em fogo médio por 2 minutos, virando na metade do tempo. Retire do fogo. Em uma tigela pequena, coloque o tempero SAZÓN®, o sal e o azeite TERRANO® restantes e misture. Disponha as fatias de pão em uma travessa de servir grande, distribua a pasta de ervilha, do tomate e do pimentão sobre as fatias, regue com o azeite TERRANO® temperado e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1 sachê de tempero SAZÓN® amarelo
- 2 pitadas de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem TERRANO®
- 2 e meia colheres (sopa) de água
- 2 pães baguete tipo italiano, cortado em fatias
- 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos
- meio pimentão amarelo pequeno, em cubinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque a ervilha, metade do tempero SAZÓN® e do sal, 3 colheres (sopa) do azeite TERRANO® e a água, e bata na velocidade média por 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
- Reserve.
- Em uma frigideira grande, coloque as fatias de pão, aos poucos, e doure em fogo médio por 2 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire do fogo.
- Em uma tigela pequena, coloque o tempero SAZÓN®, o sal e o azeite TERRANO® restantes e misture.
- Disponha as fatias de pão em uma travessa de servir grande, distribua a pasta de ervilha, do tomate e do pimentão sobre as fatias, regue com o azeite TERRANO® temperado e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções