Ingredientes
- 300gm de cogumelos paris ou porto belo
- 200ml de queijo frescal
- 100gm de cebola
- 100gm de tomate
- 30gm de gengibre
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Raspas de limão
- Parmesão para gratinar
- 1 baguete
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os cogumelos ao meio, leve para uma frigideira para selar, retire e reserve.
- Leve a cebola para a mesma frigideira com um fio de óleo até dourar, volte os cogumelos, acrescentar o sal, a pimenta, o gengibre, as raspas de limão.
- Desligue o fogo e coloque o queijo, mexa e coloque no pão cortado em fatias médias, raspe o queijo e leve ao forno já preaquecido e retirar após dourar.
- Sirva em seguida.
