O cachorro-quente de forno pode não ser tão prático quanto os servidos em carrinhos, mas ainda assim, é uma ótima pedida para um sanduíche simples, que não dá muito trabalho para ser preparado e ainda fazer um grande sucesso na sua mesa. uma opção que não dá muito trabalho para ser feita, mas que é um pouco gourmet, já que a salsicha é substituída por linguiça e o sanduíche leva molho bechamel e ainda ganha um toque de queijo gruyère ralado. Se você quer inovar no sabor, essa é uma boa opção para testar em casa.
Como fazer cachorro quente assado especial
Comece fazendo o molho bechamel. Assim que ele estiver pronto, coloque água para ferver e nela cozinhe as salsichas por 4 minutos. Parta os pães ao meio no sentido do comprimento e passe mostarda nas faces cortadas. Retire as salsichas do fogo, escorra a água e coloque uma salsicha em cada pão. Disponha 3 colheres (sopa) de molho bechamel em cada cachorro-quente, cubra com o queijo ralado e leve ao forno em temperatura alta para gratinar o queijo. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 4 baguetes pequenas ou pães de sal (pão francês)
- 4 salsichas Frankfurter
- 120 gramas de queijo gruyère ralado
- Mostarda Dijon a gosto
- 12 colheres (sopa) de molho bechamel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece fazendo o molho bechamel.
- Assim que ele estiver pronto, coloque água para ferver e nela cozinhe as salsichas por 4 minutos.
- Enquanto isso, parta os pães ao meio no sentido do comprimento e passe mostarda nas faces cortadas.
- Retire as salsichas do fogo, escorra a água e coloque uma salsicha em cada pão.
- Disponha 3 colheres (sopa) de molho bechamel em cada cachorro-quente, cubra com o queijo ralado e leve ao forno em temperatura alta para gratinar o queijo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
