Ingredientes
- 1 lata pequena de anchovas
- 1/2kg de ricota
- 1/4 xícara (chá) de vinho
- 2 colheres (sopa) de azeitonas recheadas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe a ricota por peneira.
- Amasse bem as anchovas.
- Junte a ricota aos poucos, misturando tudo.
- Adicione o vinho, batendo até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente as azeitonas.
- Cubra e leve à geladeira por algumas horas.
- Para servir, espalhe sobre torradinhas ou bolachas.
Rendimento:30 canapés
