Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 100 ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 ml de leite
- 100 ml de água
- 25 g de fermento para pão
- 500 g de farinha de trigo
- Farinha de trigo o suficiente para sovar
Recheio
- 10 fatias de queijo mussarela
Calda
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de açúcar
- Coco para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque o ovo, o óleo, açúcar, margarina o sal e a farinha de trigo misture bem formando uma espécie de farofa.
- Em uma panela coloque para esquentar o leite a agua antes de levantar fervura coloque o fermento e mexa (não pode deixar ferver nem muito quente senão a massa não cresce).
- Acrescente o líquido da panela a farofa feita anteriormente sove bem e deixe a massa descansar por 20 minutos, passado o tempo de espera sove a massa de novo.
- Faça tiras com a massa e enrole com cuidado na mussarela (que deve ser enroladinha antes) para não ficar nenhum buraquinho, senão o queijo escorre enquanto estiver assando.
- Deixe dobrar de tamanho e leve ao forno médio até que estejam douradinhos.
- Enquanto estiver assando coloque o leite e o açúcar da calda no fogo e espere engrossar.
- Assim que tirar do forno passe a calda e polvilhe o coco.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos