Receita de Hambúrguer com espinafre

Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
  • 8 tiras grossas de bacon
  • 2 maços de espinafre
  • 4 rodelas de pão de forma
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Misture os 4 primeiros ingredientes e prepare 4 hambúrgueres.
  • Arrume as rodelas de pão de forma untadas com 1 colher de sopa de manteiga, coloque sobre cada uma 1 hambúrguer coberto com 2 tiras de bacon.
  • Leve ao forno por 15 minutos aproximadamente.
  • Enquanto isso, refogue o espinafre (lavado e escorrido) na manteiga, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.
  • Contorne os bifes com espinafre e, se quiser, ofereça batatas cozidas.

Rendimento:4 porções

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