Receita de Hambúrguer com soja

Ingredientes

  • 500 g de carne moída (patinho)
  • 150 g de proteína de soja texturizada (carne de soja)
  • Alho, cebola e sal a gosto

Modo de preparo

  • Hidrate a proteína de soja em água morna, por cerca de 10 minutos.
  • Escorra a água.
  • Em uma vasilha misture a carne, a proteína, o alho o sal e a cebola.
  • Amasse bem com as mãos até dar liga.
  • Molde os hambúrgueres, fazendo bolinhas e as amassando.
  • Frite ou grelhe.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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