Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho)
- 150 g de proteína de soja texturizada (carne de soja)
- Alho, cebola e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate a proteína de soja em água morna, por cerca de 10 minutos.
- Escorra a água.
- Em uma vasilha misture a carne, a proteína, o alho o sal e a cebola.
- Amasse bem com as mãos até dar liga.
- Molde os hambúrgueres, fazendo bolinhas e as amassando.
- Frite ou grelhe.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
