A Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares no Brasil, ensina um preparo exclusivo para inovar na grelha. A receita destaca o novo hambúrguer de linguiça toscana Perdigão Na Brasa como item principal, em contraste com a crocância do vinagrete. Uma combinação perfeita que eleva o sabor do lanche a outro patamar.
Ingredientes
Vinagrete
- 3 tomates médios sem semente, cortados em cubos pequenos
- 1 cebola picada em cubos pequenos
- ½ pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picada
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada (folhas e talos)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Hambúrguer
- 4 unidades de Hambúrguer de Linguiça Perdigão Na Brasa (600g)
- 4 pães de hambúrguer com gergelim
- 4 fatias de queijo tipo cheddar
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 4 folhas de alface crespa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque os tomates, a cebola, a pimenta-dedo-de-moça, o vinagre, o azeite e a salsinha.
- É importante incluir os talos da salsinha, picados bem pequenos, para a crocância.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Aqueça a churrasqueira em temperatura média.
- Posicione os hambúrgueres de linguiça Perdigão Na Brasa, já descongelados, em uma área da grelha com calor médio, evitando contato direto com labaredas.
- Deixe por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até que estejam levemente dourados.
- Coloque as fatias de queijo sobre os hambúrgueres e deixe por 1 a 2 minutos sobre a grelha, para que o queijo derreta.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e coloque-os na grelha para que fiquem levemente tostados em seu interior.
- Enquanto o queijo derrete, espalhe a maionese nas metades dos pães e acomode uma folha de alface sobre a base de cada pão.
- Coloque o hambúrguer sobre a alface e finalize com uma colher de vinagrete sobre ele.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções
