Ingredientes
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- Sal a gosto
- 1 pão de metro com gergelim
- ½ pé de alface lavado e picado
- 2 tomates em cubos
- 2 pepinos japoneses sem sementes em cubos
- 800g de carne moída
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Óleo para fritar
Molho
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de pasta de gergelim (tahine)
- 2 colheres (sopa) de água
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta, sal e amasse.
- Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas e frite em óleo até dourar.
- Corte o pão ao meio na horizontal, disponha as bolinhas, coloque a alface, os tomates e os pepinos.
- Regue com os ingredientes do molho misturados, feche o pão, fatie e sirva.
