Receita de Pãezinhos de laranja

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 tablete de fermento fresco (15g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 100g de margarina
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou mais se necessário

Complemento

  • Manteiga, açúcar, passas e raspas de laranja

Modo de preparo

  • Ferva o leite, a margairna e o sal.
  • Reserve para amornar.
  • À parte, bata bem os ovos com açúcar.
  • Quando o leite estiver morno adicione o fermento.
  • Combine as duas misturas com 2 xícaras de chá de farinha de trigo, misturando bem.
  • Adicione mais duas xícaras de chá de farinha.
  • Trabalhe com espátula.
  • Não amasse.
  • Deixe crescer novamente.
  • Abra a massa com o rolo, espalhe manteiga, passas, açúcar e raspas de laranja.
  • Enrole como rocambole.
  • Corte fatias, coloque-as em forminhas, pincele com leite e polvilhe açúcar;
  • Aguarde que cresça mais uma vez.
  • Asse em forno preaquecido a 200º.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email