Ingredientes
- 3 cenouras passadas no ralo grosso
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado (não utilizar o caldo do cozimento)
- 2 latas de creme de leite
- 1 vidro de maionese 250 g
- 1 pacote de pão de forma sem casca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola picada na margarina até que ela cozinhe.
- Acrescente o tomate picado e mexa bem.
- Adicione a cenoura e o tablete de caldo de galinha.
- Mexa sempre para não grudar e não queimar.
- Acrescente o frango desfiado e mexa por uns 5 minutos.
- Junte a maionese e o creme de leite.
- Mexa para misturar.
- Retire do fogo.
- Em um refratário retangular médio, distribua o creme e as fatias de pão de forma.
- Para a montagem ajeite da seguinte maneira: o creme, o pão, o creme, o pão, o creme, até terminar com a de creme.
- Pode ser feito de um dia para o outro ou no mesmo dia.
- Pode ser servido gelado ou morno.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
