Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de mel
- 4 ovos
- 3 iogurtes simples
- Miolo de noz grosseiramente ralado
- Sultanas
- Pinhões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata em creme a manteiga amolecida com açúcar.
- Junte iogurte e os ovos inteiros.
- Bata bem.
- Junte o mel.
- Misture a farinha com o fermento e junte à massa.
- Passe os frutos secos por farinha, sacudindo o excesso.
- Junte à mistura.
- Leve ao forno numa forma de bolo inglês, untada e forrada com papel vegetal, também ele untado e polvilhado com farinha.
