Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 50g de fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) (rasa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 xicara (chá) de azeite
- Gengibre
- Alcaparra
- Tomate seco
- Ervas (manjerona, tomilho, orégão, manjericão)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o fermento e o açúcar, até dissolver bem.
- Junte então o sal, o azeite, a farinha e amasse bem.
- Junte à massa o gengibre ralado, as alcaparras e tomates secos picados e as ervas.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Enrole o pão em forma de meia lua ou de coração,
- Pincele com ovo bativo e coloque no forno pré-aquecido para assar.
