Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 1 ricota
- 2 colheres (sopa) de banha
- Sal a gosto
- 400 ml de leite fervido
- 2 xícaras (chá) de biju
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite.
- Após coloque em cima do biju.
- Deixe ele inchar, em seguida coloque o sal, a banha e a ricota.
- Mexa até que desapareçam todas as bolinhas.
- Logo em seguida coloque os ovos já batidos e o polvilho.
- Por fim amasse e forme as roscas.
- Coloque em uma forma untada com óleo.
- Deixe o forno preaquecer por uns 10 minutos em temperatura máxima.
- Coloque para assar, quando dourar desligue o forno, deixe esfriar por uns 5 minutos para retirar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
