Receita de Sanduíche de hambúrguer de batata

Ingredientes

  • 500g de batata ralada
  • 2 cebolas raladas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos
  • Sal, pimenta do reino, folhas de rúcula, maionese, catchup e mostarda a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 12 fatias de pão preto
  • 12 fatias de queijo cheddar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a batata, a cebola, a salsa, os ovos, sal, pimenta, o parmesão e a farinha.
  • Misture bem e modele 6 hambúrgueres com essa massa.
  • Em uma frigideira, frite os hambúrgueres em óleo até dourar dos dois lados.
  • Sobre uma fatia de pão, coloque uma fatia de cheddar, folhas de rúcula, um hambúrguer, maionese, catchup, mostarda, outra fatia de cheddar e cubra com outra fatia de pão.
  • Repita a operação com os ingredientes restantes e sirva.

Dica

  • Se preferir, asse os hambúrgueres em uma assadeira untada com margarina, em forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo.

Rendimento:6 unidades

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