Ingredientes
- 250g de ricota passada na peneira
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 lata de atum escorrido e desfiado (170g)
- 12 fatias de pão branco
- 6 fatias de pão integral
- 1 xícara (chá) de nozes pecãs salgadas e picadas não muito fino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a ricota com o suco de limão e a maionese.
- Junte as azeitonas, o atum, e misture com cuidado.
- Reserve um pouco para a decoração.
- Espalhe a metade do recheio de atum em 6 fatias de pão branco.
- Cubra com as fatias de pão preto.
- Por cima, passe a outra metade do recheio e cubra com o pão branco restante.
- Remova as cascas.
- Corte cada sanduíche em 4 triângulos.
- Sirva os sanduíches com o recheio reservado ao lado e polvilhe com as nozes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 24 porções