Receita de Sanduíche equilibrado

Ingredientes

  • 1 maço de escarola cortado grosseiramente
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Doure o alho no azeite, junte a escarola e refogue em fogo alto por cerca de 3 minutos para não juntar água.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Deixe esfriar, junte o queijo cottage e o iogurte natural.
  • Misture bem e utilize.

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