Receita de Salada de abacate e grão de bico

Ingredientes

  • 400g de grão de bico cozido
  • 1 abacate sem casca em fatias
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã
  • 1 maço de alface
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Coloque o grão de bico com o abacate em uma tigela e misture as folhas de hortelã.
  • Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e espalhe as fatias de abacate com o grão de bico e as folhas de hortelã por cima.
  • Para o molho, misture o suco de limão, o azeite, sal e pimenta em uma cumbuquinha e regue a salda.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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