Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de broto de feijão
- 1 pepino cortado em tirinhas
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta malagueta e de mostarda
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o broto de feijão na água fervente e ferva por 1 minuto.
- Escorra e passe-o na água fria.
- Numa travessa, coloque o broto de feijão e o pepino.
- Prepare o molho com o vinagre, o molho de soja, o azeite, a pimenta e a mostarda.
- Despeje o molho sobre o broto de feijão e o pepino.
- Misture bem e sirva sobre fatias de pão integral.
