Ingredientes
- 1/2kg de filé mignon sem gordura moído ou bem picado
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de conhaque
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 9 fatias de pão de fôrma sem casca tostadas e e cortadas em 4
- Ramos de salsinha para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, exceto as torradas, e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
- Espalhe um pouco da mistura sobre cada torrada e enfeite com a salsinha.
- Sirva gelada.
Rendimento: 36 porções