Receita de Bolo de ameixa

Ingredientes

• 3 claras batidas em neve
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de ameixa picadas e sem caroço

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata as gemas, açúcar e margarina por 5 minutos.
• Retire da batedeira e adicione a farinha e o iogurte mexendo delicadamente, coloque as claras em neve, fermento e mexa devagar.
• Por ultimo coloque as ameixas.
• Unte uma forma de 25cm e coloque a massa, leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.