Ingredientes
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 200 g de amendoim torrado e moído
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 3 xícaras (chá) de café amargo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a margarina até ficar cremosa.
- Sem parar de bater, adicione o açúcar e as gemas até ficar homogêneo.
- Junte o creme de leite, o amendoim (reserve um pouco para decoração) e misture delicadamente.
- Reserve.
- Em um refratário, monte camadas alternadas de bolachas umedecidas no café e do creme reservado.
- Finalize com a camada de creme polvilhada com o amendoim reservado.
- Leve à geladeira, por 2 horas, antes de servir.
Rendimento: 8 porções
