Receita de Pavê de café e cupuaçu

Ingredientes

• 250g de manteiga
• 250g de polpa de cupuaçu
• 250g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de café em pó solúvel
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1/2 pacote de biscoito champanhe
• Castanha de caju para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata, no liquidificador, a manteiga, a polpa de cupuaçu e o açúcar.
• Coloque o sal e acrescente o café solúvel.
• À parte, misture o leite com o vinho e umedeça os biscoitos.
• Em um refratário, alterne camadas de biscoito e do creme.
• Leve ao congelador por, no mínimo, duas horas.
• Decore com castanha e sirva bem gelado.

Dica: Se quiser um sabor mais suave, substitua o café por achocolatado.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de congelador)

Calorias: 596 por porção