Receita de Mousse de cupuaçu

Foto: Ducoco
Foto: Ducoco

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 sachês de gelatina em pó sem sabor dissolvida conforme indicações da embalagem
  • 4 saquinhos de polpa de cupuaçu congelada (vendida para fazer suco)

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.
  • Adicione a polpa de cupuaçu e bata um pouco mais para misturar bem.
  • Bata as claras em neve com o açúcar.
  • Incorpore delicadamente ao creme batido no liquidificador e leve para gelar.

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