Receita de Pavê de morango e pêssego

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne (180g)
• Morangos e pêssegos para decorar

Creme rosa:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de morangos limpos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Creme amarelo:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de pêssegos em calda picados e levemente escorridos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Prepare os dois cremes, separadamente, batendo no liquidificador a gelatina dissolvida na água, em banho maria, com todos os outros ingredientes de cada um por 2 minutos.
• Leve à geladeira por 20 minutos ou até endurecer levemente.
• Em um refratário de 24cm x 22cm, coloque o creme de morango no fundo, os biscoitos e cubra com o creme de pêssego.
• Leve à geladeira por 3 horas e decore com morangos e pêssegos.
• Sirva gelado.

Rendimento:10 porções.

Fonte Guia da Cozinha