Para um pavê vegano impecável, o segredo é substituir a base de leite condensado por um creme de amendoim que mantém a estrutura.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite de coco
- ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de creme de amendoim Amendocrem
- 1 pacote de bolacha de maisena vegana
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as 3 colheres (sopa) de amido de milho com um pouco de leite de coco e leve à panela com o restante do leite de coco e o açúcar mascavo.
- Quando começar a engrossar, desligue o fogo e adicione as 3 colheres (sopa) de creme de amendoim Amendocrem.
- Em uma travessa, intercale as bolachas de maisena com o creme, finalizando com ele e algumas bolachas picadas por cima.
- Deixe esfriar e coloque na geladeira por cerca de 3 horas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 3 horas de geladeira)
