Receita de Anchova com manga

Ingredientes

  • 2 filés de anchova
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 manga em cubinhos
  • Raspas de limão
  • Sal, tomilho, manjericão e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os filés do peixe com sal, pimenta e limão.
  • Coloque para grelhar por poucos minutos.
  • Numa panela, desmanche a manteiga com um pouco mais de pimenta e raspas de limão.
  • Acrescente o tomilho, o manjericão e a manga.
  • Após desmanchar, esse molho é colocado na anchova ainda quente.

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