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Receita de Arenque com creme azedo


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 300 g de filés de arenque (em salmoura)
  • 6 e 1/2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas
  • Dill (endro) lavado a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 litro de leite

Modo de preparo

  • Limpe os filés de arenque, retirando as espinhas.
  • Coloque-os em uma travessa com o leite e deixe na geladeira por 3 horas.
  • Misture o creme de leite com o suco de limão, fazendo o creme azedo.
  • Em uma travessa, arrume as rodelas de cebola, os filés e o dill.
  • Regue com o creme azedo e sirva.

Rendimento: 6 porções

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