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Receita de Atum com melancia


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 700grs de pedaços pequenos e firmes de melancia, sem as sementes e filamentos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 copo de iogurte natural ou coalhada
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Salsa picada a gosto
  • 2 latas de atum em óleo comestível ou salmoura

Modo de preparo

  • Coloque o iogurte em uma vasilha pequena e junte a maionese.
  • Misture bem, sem bater, até obter uma mistura homogênea.
  • Abra as latas de atum e escorra o líquido da conserva.
  • Com cuidado, separe em pedaços grandes.
  • Coloque os pedaços de melancia, de preferência gelados, em uma saladeira e tempere com sal e pimenta.
  • Junte o atum e regue com o molho.
  • Sirva bem frio.

Rendimento:6 pessoas

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