Ingredientes
- 500g de lombo de bacalhau, cortado em postas, demolhado por 24 horas
- Folhas de couve
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 600g de batata cozida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Embrulhe cada posta de bacalhau numa folha de couve e depois envolva em papel impermeável.
- Amarre com um barbante e leve ao forno por 30 minutos.
- Coloque os pacotinhos sobre a grelha do forno até tostar o papel.
- Abra um pacote e verifique se o bacalhau solta as lascas, quando espetado por um garfo.
- Doure a cebola no azeite.
- Sirva o bacalhau com as batatas cozidas e a cebola.
Rendiemnto: 3 porções