Ingredientes
- 8 postas de bacalhau
- 400 ml de azeite
- 2 cebolas pequenas
- 4 dentes de alho
- 1ramo de salsa
- Farinha
- 1 ovo
- 2 ovos cozidos
- Vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloqueo bacalhau de molho durante 24 horas, mudando a água várias vezes.
- Escorra e seque bem.
- Passe as postas de bacalhau por ovo e farinha e frite em azeite.
- Descasque e pique a cebola.
- Esmague os alhos.
- Em um recipiente fundo, misture os ovos cozidos muito picados, a cebola e o alho com salsa.
- Tempere a gosto com azeite e vinagre e misture com uma colher de pau.
- Coloque as postas de bacalhau em uma travessa e cubra com o molho de picado.
