Receita de Badejo aromático

Ingredientes

  • 1kg de filé de badejo
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 2 tomates cortados em fatias
  • 4 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Tempere os filés com o suco de limão, o alho e o sal.
  • Deixe marinar por 45 minutos.
  • Em seguida, coloque os filés em um refratário untado e cubra-os com as fatias de cebola e tomate.
  • Salpique o alecrim e leve ao forno a 150º por 30 minutos ou até que estejam assados.

Rendimento:6 porções

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