Receita de Bobó de polaca do Alasca

Ingredientes

  • 500g de file de polaca do Alasca sem pele e sem espinha
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • Tempero baiano a gosto
  • 2 tabletes de caldo de legumes

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Corte em cubos os filés.
  • Coloque os filés de polaca numa panela.
  • Acrescente o caldo de legumes.
  • Coloque um pouco de água (pouca coisa) abaixo dos filés e deixe cozinhar uns 5 minutos.
  • Após isso acrescente o tomate, a cebola e o tempero baiano.
  • Deixe em fogo baixo até a água baixar bem, diluir o peixe, o tomate e a cebola.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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