Ingredientes
- 1 kg de chicharros frescos (atum)
Molho
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 2 gindungos
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave, escame e tire as tripas do atum.
- Leve a assar nas brasas sem sal.
- Depois de assados sirva com molho picante.
Molho
- Pique a cebola muito miudinha.
- Misture o sal e o gindungo pisados e o vinagre.
- Misture bem e sirva.
