Ingredientes
- 500g de lombo de veado
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100g de banha
- 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte bifes um pouco altos.
- Tempere com pimenta do reino, sal e os dentes de alho picados.
- Leve ao fogo numa frigideira as gorduras e a folha de louro.
- Deixe fervilhar um pouco.
- Frite os bifes dos dois lados.
- Adicione o sumo de limão.
- Tampe a frigideira e deixe fritar mais um pouco.
- Sirva imediatamente.