Receita de Ensopado de namorado

Ingredientes

  • 1 cebola grande, cortada em rodelas
  • 1 pimentão amarelo, pequeno, cortado em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 6 postas de namorado (850 g)
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo baixo a cebola, o pimentão, a cebolinha e o azeite, mexendo às vezes, por dez minutos. Acrescente o peixe e tempere com sal.
  • Deixe cozinhar por dez minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas.
  • Junte a água e deixe ferver.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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