Ingredientes
- 1 kg de peixe bem branquinho e fresco (cavala, pescada amarela ou vermelho)
- 50 ml de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 limões (tipo cravo ou taiti)
- Folhas de couve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé do peixe com sal, pimenta-do-reino a gosto, 2 limões e o azeite.
- Envolva o filé na folha de couve, regue com azeite e ponha para assar (grelha ou forno).
- Se for assar na churrasqueira, envolver uma folha de bananeira para proteger a couve.
- Deixe assar por cerca de 50 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
