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Receita de Filés de peixe com molho de laranja


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 750grs de filés de peixe
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
  • Rodelas de laranja para enfeitar

Modo de preparo

  • Coloque o peixe em uma forma refratária untada.
  • Misture o suco de laranja com a manteiga.
  • Despeje a metade sobre o peixe.
  • Salpique com sal, pimenta e a casca de laranja ralada.
  • Asse em forno quente por aproximadamente 5 minutos.
  • Abaixe o fogo, despeje a manteiga restante por cima e asse durante mais uns 25 minutos.
  • Enfeite com rodelas de laranja.

Rendimento:4 pessoas

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