Ingredientes
- 4 filés de merluza ou pescada
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e doure os filés, e de cada vez, por 3 minutos de cada lado.
- Reserve em uma travessa.
- Polvilhe a farinha na mesma frigideira e frite, mexendo por 2 minutos.
- Despeje o suco de laranja, sal e pimenta do reino a gosto, mexendo até engrossar.
- Regue os filés com o molho e polvilhe com cebolinha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
